以下是适合1至3年级学生学习的关于中秋节的古诗词，语言简单、意境优美，便于理解和背诵：

1、《静夜思》——李白

床前明月光，
疑是地上霜。
举头望明月，
低头思故乡。

简介：这首诗表达了诗人看到明月时思念家乡的情感，非常适合中秋节的主题。

2、《月下独酌》（节选）——李白

花间一壶酒，
独酌无相亲。
举杯邀明月，
对影成三人。

简介：虽然这首诗是表达孤独之情，但“举杯邀明月”也体现了古人赏月、与月共饮的浪漫情怀。

3、《中秋月》——苏轼

暮云收尽溢清寒，
银汉无声转玉盘。
此生此夜不长好，
明月明年何处看？

简介：这是苏轼描写中秋月亮的名句，意境深远，适合小学生欣赏。

4、《水调歌头·明月几时有》（节选）——苏轼

明月几时有？
把酒问青天。
不知天上宫阙，
今夕是何年。

简介：这是苏轼最著名的中秋词，虽然全文较长，但节选部分语言优美，适合朗读。

5、《望月怀远》——张九龄

海上生明月，
天涯共此时。
情人怨遥夜，
竟夕起相思。

简介：这首诗表达了人们在中秋之夜对远方亲人的思念之情。

小贴士：
这些诗词大多描绘了月亮和思乡之情，非常契合中秋节的主题。
可以配合中秋节的习俗（如赏月、吃月饼）来讲解，帮助孩子理解诗意。
鼓励孩子多读、多背，感受古诗的韵律美和意境美。

如果你需要这些诗词的拼音或配图讲解，也可以告诉我！